ANALISIS DE RESULTADOS

PRIMERA PRACTICA: Utilizamos una receta que no nos sirvió ya que el helado se cristalizo.
SEGUNDA PRACTICA: Utilizamos una receta distinta a la primera pero el helado siguió cristalizándose y además como se utilizaron otras frutas el helado no quedo con el sabor esperado.
TERCERA PRÁCTICA: Esta practica fue en casa, utilizamos una nueva practica pero el producto aun se cristalizaba y además el sabor era desagradable.
CUARTA PRACTICA: Además de la utilización de otra receta se implemento un químico el cual era un espesante. Logramos que el helado no se cristalizara, por el contrario quedara cremoso, pero aun no era lo esperado, ya que era muy dulce.
QUINTA PRACTICA: Seguimos con la misma receta y mejoramos la cantidad de cada uno de los ingredientes, logramos el sabor deseado.